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食品本部 Food stuffs Division

トレーディング+製造機能の仕組みで、食品の開発・輸入・国内販売・輸出・三国間商い・OEM受注生産を行っています。 製造開発機能としては、国内外の製造拠点(関連会社・提携会社)を起点に最終製品・食品原料の協働開発を行っており、トレーディング機能としては世界各国の優良サプライヤ―からの厳選された食品の最適調達を実現しています。
また、豊田通商グループの食品安全管理システムを用いて安全で美味しい食品を供給しています。

“トレーディング + 製造機能 + 安全 の仕組み”で取り組んでいます!

  • 製造開発機能

    製造開発機能

    国内外の製造拠点(関連会社・提携会社)を起点に、最終製品・食品原料の協働開発。ものづくり商社としてお客様のニーズに合った価値創造サービスを提供します。

  • トレーディング機能

    トレーディング機能

    世界各国の優良サプライヤ―から厳選された食品の最適調達を行なっています。

  • 食料安全管理システム

    食料安全管理システム

    豊田通商グループの食料安全管理システムを用い、安全で美味しい食品を供給します。

食品本部商品一覧

  • OEM

    調理食品・
    食品原料の受注生産

    山東豊龍食品有限公司(中国山東省)、クレードル食品㈱(北海道)、Dalat-Japan Food Co.,Ltd(ベトナム)等の自社製造拠点をはじめとして、中国・タイ・ベトナムのファブレス開発拠点においてもお客様と協働での開発輸入を進めています。

    【主な商品群】
    冷凍調理食品 (冷凍スナック類・コロッケ・グラタン・スープ・ソース・中華点心・惣菜パン等) 、 調味・焼成済野菜類 (惣菜用留型調製野菜)

  • 山東豊龍食品有限公司(中国山東省)

    安定成長を続ける中国食品大手企業「龍大グループ」との合弁会社です。日本農林水産省偶蹄類・家禽類指定加熱工場の資格を有しています。トレース管理された安全なポーク・チキン・ビーフを使用した冷凍調理食品のOEM生産・販売や冷凍、乾燥、レトルト製品の開発輸出を行っています。

    クレードル食品株式会社(北海道)

    北海道の農協と当社との共同出資による加工食品工場です。
    北海道の大自然から生まれた農産・水産・乳製品を使用し、高品質で安全・安心な商品をOEM生産しています。お客様の要望に合った調理冷凍食品他、冷凍・乾燥野菜、缶詰・レトルト商品を提供しています。

  • フルーツ fruits

    缶詰・冷凍・パウチ・FD

    プロの技術顧問と提携し、中国/ギリシャ/ベトナム/タイ/ペルー等の世界各国から美味しい・安心・安全なフルーツを開発・輸入販売しています。

    【主な商品群】
    フルーツ缶詰・パウチ:製菓用(デザート=ゼリー・アイス・ケーキ)
    冷凍フルーツ:ジャム・プリパレ―ション・ソース用
    フルーツフィリング:製パン用
    FDフルーツ:製菓・シリアル用

  • 野菜 vegetables

    冷凍・水煮・乾燥

    北海道・中国・ベトナム(自社)インドネシア・九州(提携)の拠点をはじめとした、日本も含む全世界の信頼のおけるサプライヤーから冷凍野菜・乾燥野菜・水煮野菜の開発・輸入販売をしています。

    【主な商品群】
    冷凍野菜:食品工場や外食の厨房向けの使い勝手の良い野菜(根菜・葉物・香味 野菜等 多種)
    乾燥野菜:製菓メーカー・食品メーカー様向けのポテト・オニオンフレーク・FDフルーツ
    水煮野菜:筍・山菜・和惣菜の水煮でトップシェア

  • Dalat-Japan Food Co.,Ltd(ベトナム)

    ベトナムのダラット高原で有名な美味しい高原野菜を日本に輸出するために作られた、冷凍野菜の加工工場です。低温冷涼な気候を活かして、さつま芋やかぼちゃ等の製造・販売に力を入れています。原料受入に厳しい基準を設け、原料から最終製品まで徹底した生産管理を実現しています。

  • ワイン wines

    ワイン・グロサリー

    ワイン:
    優良生産者を見いだし・思いを共有し・作り手の信頼を勝ち得て、30年にもわたり高品質ワインの素晴らしさを日本市場に伝えてきました。

    【取扱い生産地】
    フランス(ブルゴーニュ ボルドー他)チリ・イタリア・アルゼンチン・ニュージーランド・ポルトガル
    グロサリー:チョコレート・輸入缶詰・はちみつ・ココア等 美味しくて特色のある輸入食品を発掘し提供しています。

  • マルシェ・ド・ヴァン銀座

    当社のワイン直営店です。フランス語で“ワイン市場”という名の通り、フランス シャンパーニュ、ブルゴーニュ地方のワイナリーを中心に豊富な品揃えをしたワイン専門店です。店内のワインは、全て1年を通じて15℃に保つセラーにディスプレイされており、常に最良のコンディションでワインを保存、販売しています。 http://www.marchedevinsginza.com/

  • 生鮮食品 FRESH VEGETABLES

    生鮮野菜
    国産&輸入

    ベジドリーム栗原(宮城県 自社拠点)で生産される国産パプリカを中心に、輸入パプリカ・輸入トマトをはじめとする選び抜かれた生鮮野菜を販売しています。国内・海外共に有力かつ信頼のおけるパートナーのネットワークを持ち、グローバルな産地リレーにより安心・安全な野菜を安定的に供給します。

    【加工用トマト】
    北米、NZ産トマト:サンドイッチ・ハンバーガー加工用に最適となる品種・鮮度・熟度管理を追求し安定的に供給する事で加工用トマトの輸入ではトップクラスのシェアを誇っています。

  • 株式会社ベジ・ドリーム栗原(宮城県)

    ベジ・ドリーム栗原は、高い品質で安心安全な国産パプリカを安定供給する為に設立され、2009年から栽培しています。栽培面積6.7ha=約1,000トン(年間)は、国内最大規模の温室です。

  • 肉 meats

    ビーフ・フォアグラ・
    オファール

    オーストラリア産やニュージーランド産、欧州産のチルドビーフ、フローズンビーフ、オファール(タンなど内臓肉)などを輸入し、国内の大手食肉卸や食肉加工メーカーなどに販売しています。
    お客様のニーズに合わせて様々な産地のビーフが提供できる体制を構築しています。
    また、食肉加工品としてソーセージやフォアグラなどの輸入・販売も行っています。

  • 調味料 SEASONINGS

    調味料・調味料天然素材・
    調味料原料

    素材・原料・製品の各段階で「うまみ」を追求しています。

    【主な商品群】
    天然調味素材:牡蠣・昆布・あさり・ホタテ等
    調味料原料:グルタミン酸ソーダ アミノ酸液 酵素分解調味料等
    調味料製品:国産各メーカーの調味料製品の販売