先輩社員からのメッセージ MESSAGE FROM THE SENIOR

【現在の仕事の内容は?】
フランスを中心にイタリア、ポルトガル、ニュージーランド、アルゼンチン、チリの6ヵ国のワインを、日本へ輸入し、酒販店やレストランへ営業をしています。身近なカジュアルレストランからミシュラン星付き等高級レストランまで幅広く当社ワインの提案をしています。
グループ員全員で試飲し今後の取り扱いについての議論や、実際にフランスなどの生産地に行き現地の状況確認や生産者と交渉しながら、毎年味わい深いワインを日本に輸入しています。


【仕事の魅力ややりがいを教えてください。】
ワインは世界中で造られており、その地域、作り方、葡萄品種など様々な要素によって、大きく味わいや価格が異なります。
そのため、ワインの感想を聞かれたときに、「美味しいです」だけでは不十分で、葡萄の収穫地域の特徴や栽培方法、生産者の想い、ワインの醸造・熟成方法などを踏まえたワインの特徴や、料理とのマリアージュやお客様の好みを理解した上での提案が必要になります。その為、そのワインについて良く理解することは当然ながら、ワインの専門知識、生産地の気候や土壌、風土、郷土料理など様々なことについて学ぶ必要があります。
一朝一夕で学べるものではなく、たくさんの勉強が必要になります。しかしその分、自分が感じたワインの味わいや感想を、学んだ知識を元に論理的にお客様に説明して、信用してもらい取引に至った時の喜びには格別なものがあります。


【入社したキッカケを教えてください。】
豊通食料は商品の総合商社で、様々な食に関する商材を扱っています。自分の最も好きなワインを軸に、他の食材とのペアリングを今まで以上に追求し、より視野の広いワインの専門家になりたいと思い入社を決めました。実際、当社にはクロスセルというグループを跨いだ情報の交換、営業を促進しており、1つの商材だけでなく多岐に渡る食品に携わることが出来ます。グループ間の人間関係も風通しがよく、仕事終わりなどに個別で他グループの社員と食事に行くなど交流を図ることも頻繁に有ります。


【学生の方へメッセージ】
私にとって仕事はとても楽しいものです。それは興味があることに対して、真摯に向き合うことが出来る仕事だからです。
食に対して興味を持って、探求したいと思える仕事をし、プロフェッショナルを目指したいと思える方なら是非弊社で自分に合った仕事を見つけることが出来ると思います。